El festival regresará con su quinta edición el jueves 11 de julio
El Vigo Seafest celebró ayer la presentación de los 14 platos de cocina de autor que serán protagonistas en la quinta edición del evento organizado por la Cooperativa de Armadores para divulgar la gastronomía local elaborada con productos del mar. El evento tendrá lugar a partir del próximo 11 de julio en los Jardines de Elduayen.
Durante tres jornadas, los cocineros de distintos restaurantes de la ciudad elaborarán platos centrados en los productos del mar y capturados por la flota pesquera local. Así mismo, el evento incluirá actuaciones musicales, deportes, conferencias y actividades para toda la familia.
El acto, celebrado en el Real Club Náutico, contó con la presencia de autoridades como el delegado de Zona Franca, David Regades, la directora de la Agencia Europea de Pesca, Susan Steele, así como el presidente de la Diputación, Luis López. El mandatario provincial destacó que “pone en valor nuestro pescado y el buen hacer de nuestros pescadores, la calidad de nuestra gastronomía y el talento de nuestros chefs y la riqueza de Vigo y nuestra provincia”, subrayó el presidente provincial. El festival regresa tras no haberse celebrado el año pasado por circunstancias como el incremento de los costes -por la guerra de Ucrania- y los problemas para ajustar el presupuesto sin que afectase a ARVI.
